Cara Membuat Burger Nasi

Bahan :

• 300 gram nasi
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 2 snedok makan tepung terigu protein sedang
• 1 sendok makan susu bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/8 sendok teh kaldu ayam bubuk
• minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis :

• 2 butir telur, dikocok lepas
• 150 gram tepung panir halus

Bahan isi :

• 150 gram daging giling
• 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk

Bahan olesan (aduk rata) :

• 3 sendok makan saus barbeque
• 1/2 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok makan margarin, dilelehkan

Bahan pelengkap :

• daun selada/letuce
• ketimun
• 1 buah tomat
• mayones
• saus tomat/sambal

Cara membuat :

1. Kulit, aduk rata bahan kulit. Pipihkan diameter 5-6 cm.
2. Gulingkan di atas tepung panir halus. Celup ke telur. Gulingkan di atas tepung panir halus.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipaaskan di  atas api sedang sampai matang.
4. Isi, aduk rata daging giling, bawang bombay, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Bentuk bulat pipih diameter 5-6 cm.
5. Panggang sambil dioles bahan olesan sampai matang.
6. Susun bersama pelengkapnya. Sajikan dalam wadah foil.

Untuk 4 buah