Resep Sate Martabak Manis

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram tepung terigu protein sedang 
50 gram gula pasir 
1 butir telur, dikocok lepas
1/4 sendok teh vanili bubuk 
1/2 sendok teh garam 
275 ml air 
1/2 sendok teh baking powder 
1/2 sendok makan margarin, dilelehkan
1 sendok makan gula pasir untuk taburan 
1 sendok makan margarin untuk olesan 
9 tusuk satai 

Bahan Taburan:
25 gram meises 
50 gram kacang tanah sangrai, dicincang halus
10 gram gula pasir kasar 
25 gram susu kental manis 

Cara membuat:

1. Kulit, ayak tepung terigu. Masukkan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan telur, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata.
2. Tuang air sedikit-sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah 15 menit sampai lembut. Diamkan 1 jam.
3. Tambahkan baking powder, margarin leleh, dan 25 ml air. Aduk rata.
4. Tuang adonan setinggi 1/2 tinggi cetakan poffertjes yang sudah dipanaskan di atas api sedang 15 menit. Biarkan berbusa. Taburi gula pasir. Kecilkan api. Biarkan sampai matang.
5. Oleskan margarin. Tabur masing-masing dengan bahan taburan. Tusuk-tusuk dengan tusuk satai.